domingo, 24 de noviembre de 2013
sábado, 23 de noviembre de 2013
miércoles, 20 de noviembre de 2013
Patrimonio Artesanal
Esta bebida autóctona representa un patrimonio artesanal de nuestro pueblo larense, En los límites con la Sierra de Coro, en las poblaciones de Santa Inés y Siquisique, se desarrolla esta actividad desde los tiempos de la colonia con técnicas propias de la región y a través de la experiencia adquirida en todos estos años de pruebas se ha llegado a lo que se conoce en la actualidad como Cocuy de Penca. en un tiempo esta actividad era ilegal pero debido al gran contenido cultural y artesanal actualmente es un patrimonio artesanal de la nación, siendo muy cotizado por la versatilidad de sabores y usos que tiene.
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